nejen o tvoření

Bristolský špalíček s kroketami - obrázek

Bristolský špalíček s kroketami - obrázek

800g zadního hovězího, 500g slaniny, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce tuku, sůl, mletý pepř, 120g bílých fazolí, 300g Perly

 

Krokety: 600g moučných brambor, 150g hrubé mouky, 2 vejce, 60g Perly, sůl, špetka strouh. Muškátového oříšku, strouhanka na obalení, Planta na smažení.

 

Domácí sekaná - obrázek

Domácí sekaná - obrázek

1kg mletého masa, 1 rohlík nebo 1 houska, hrnek mléka, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 vejce, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžičky drceného kmínu, 2 lžičky majoránky, 3 lžičky worcesteru, 1 lžička mleté papriky, 2-3 lžičky soli, 1/2-1 lžička pepře, 3 lžíce mouky, 1 kostka masoxu

0,5kg libového uzeného bůčku, 2 konzervy červených fazolí (nebo den předem namočených a uvařených), 3 cibule, 3mrkve, 3 papriky, mražená nebo konzervovaná kukuřice, česnek dle chuti, rajský protlak, 1 lžíce worcestr. omáčky, sůl, pepř, červená paprika.

1kg vepřového plecka, 4 cibule, sádlo nebo olej, sůl a pepř, 2 klobásy, 3 lžíce kečupu, 2 konzervy fazolí ve slaném nálevu, česnek dle chuti asi 4stroužky, kmín, 2červené a 2zelené papriky, špetka chilli, a šalvěje.

500g vepřového masa z plecka, 1 sklenka piva, 1 krajíc staršího chleba, 3 lžíce sádla, 1 cibule, sůl, ½ lžičky pepře, ½  lžičky drceného kmínu, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička majoránky. 1 sklenička sterilovaných cibulek šalotek, 1 lžíce másla.

Segedínský guláš - obrázek

Segedínský guláš - obrázek

1kg vepřového plecka, 4 lžíce sádla nebo oleje, 3 velké cibule, 1 lžíce sladké mleté papriky, špetka pálivé papriky, sůl a drcený kmín, 500g kysaného zelí, 0,25l zakysané smetany, 4 lžíce hladké mouky.
Dušené hovězí maso s rajčaty - obrázek

Dušené hovězí maso s rajčaty - obrázek

800g hovězího masa, 4 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 lžička rezemnutého oregána, 4-6 oloupaných rajčat  (můžou být i loupaná z konzervy), 1 bobkový list, 1/8l bílého vína, 1/8l instantního masového vývaru (masox), 500g cibule, 2 lžíce másla, 3 lžíce posekané petrželky

4 plátky zadního hovězího, sůl, mletý pepř,

 

Náplň: 100g Ramy, 50g anglické slaniny, 1 lžíce kaparů, 2 kyselé okurky, 1 sardelka nebo trochu sardelové pasty, mouka na obalení, 40g tuku na opečení, 1/8l šlehačky, ½ kostky hovězího bujónu, provázek na zpevnění.

Hrnec "SZEKELY" - obrázek

Hrnec "SZEKELY" - obrázek

800g prorostlejšího vepřového masa, 100g anglické slaniny, 100g oleje, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce papriky, 1kg kyselého zelí, 3 lžíce rajského protlaku, sůl, trochu kmínu, celý pepř, 2 bobkové listy, kyselá smetana podle obliby, 1/4 kostky masoxu Vitana.
Játra pečená s jablkovými kroužky - obrázek

Játra pečená s jablkovými kroužky - obrázek

4 plátky telecích nebo vepřových jater (po 160g), 40g tuku na opečení, 2-3 kyselejší jablka, 3 lžíce tuku na jablka, šťáva a kůra z ½ citrónu, ½ svazku petrželky, sůl, mletý pepř.

 

Mouka na obalení 1 kostka hovězího bujónu, trochu worcesteru, 1 lžička škrobu, dílky citrónu na ozdobu.

Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one