nejen o tvoření

Krůtí Cordon blue v ořechové strouhance

Krůtí Cordon blue v ořechové strouhance - obrázek

Krůtí Cordon blue v ořechové strouhance - obrázek

600g krůtích prsíček, sůl, bílý pepř,

Náplň: 4 plátky šunky, 125g mozarely nebo blaťáckého zlata, sůl, bílý pepř, sekaná pažitka, petrželka, příp. kopr.

 

2 vejce 40g strouhaných vlašských ořechů, 40g strouhanky, mouka na obalení

Krůtí prsíčka zbavíme kůžiček a blanek nakrájíme na 4 velké kusy, několikrát nařízneme, tak aby nám vznikl velký plát. Naklepeme přes folii. Po obou stranách osolíme, opepříme. Plátek mozarely nebo blaťáckého zlata posypeme usekanou petrželkou, pažitkou popř. i koprem zabalíme do plátku šunky a balíček položíme ke středu naklepaného plátku. Zabalíme jako psaníčko.

 

Vejce rozšleháme vidličkou. Strouhanku promícháme s vlašskými ořechy. Balíčky obalíme v mouce, vejcích a ořechové strouhance. V prostorné pánvi usmažíme . Podáváme s bramborami a rajským salátem.

12.10.2007 15:27:43
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one