nejen o tvoření

Omáčka boloňská na špagety

Omáčka boloňská na špagety - obrázek

Omáčka boloňská na špagety - obrázek

1-2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 250g mletého masa (1/2 vepřové, 1/2 hovězí), sůl, pepř, sladká paprika, 500g rajčat z konzervy, asi 70g rajčatového protlaku, 125 ml červeného vína nebo vody, 1 lžička nasekaných lístků tymiánu, 1 lžička nasekaných lístků bazalky.
Česnek nakrájíme na kostičky, rozehřejeme olej, a kostičky česneku na něm podusíme, přidáme mleté maso a opékáme asi 5 minut, přitom maso rozmělníme a okořeníme solí, pepřem, sladkou paprikou. Přidáme rajčata i se šťávou a lžící je trochu rozmačkáme. Přilijeme rajčatový protlak, víno nebo vodu. Dobře promícháme, přivedeme k varu, vaříme asi 15 minut. Vmícháme tymián a bazalku. Podáváme se špagetami, které uvaříme dle návodu, sypeme nastrouhaným sýrem (nejlépe parmazánem).
27.09.2007 09:40:49
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one