nejen o tvoření

Paprikové kuře s nočky

Paprikové kuře s nočky - obrázek

Paprikové kuře s nočky - obrázek

1 kuře, 2 střední cibule, 1 zelená paprika, 1/8l kysané smetany, 2 lžíce rajského protlaku, 1-2 lžičky sladké papriky, 1 lžíce mouky, ½ kostky drůbežího bujónu, sůl, 60g sádla nebo oleje.

 

Nočky: 3 vejce, 1 lžíce oleje, 200g hrubé mouky, sůl, kousek másla nebo rostlinného tuku

Na rozpáleném sádle nebo oleji opečeme ze všech stran kuřecí porce do zlatova. Vyjmeme z pánve a odložíme do teplého místa. Do pánve přidáme cibuli, opečeme dozlatova a přisypeme papriku nakrájenou na proužky. Krátce osmahneme, přidáme rajský protlak a sladkou papriku, promícháme podlijeme bujónem a vložíme kuřecí porce. Přiklopíme a dusíme na mírném ohni do měkka. Mouku rozmícháme ze smetanou a vmícháme do omáčky, povaříme asi 2-3 minuty.

 

Nočky: Z rozšlehaných vajec, mouky, oleje důkladně umícháme těsto. Dostatečné množství osolené vody přivedeme do varu. Těsto rozkrájíme na prkénku na jemné proužky, vhodíme do vroucí vody a vaříme 8-10 minut. Slijeme přes sítko, propláchneme studenou vodou, necháme okapat, nasypeme do kastrůlku s rozpuštěným máslem nebo rostlinným tukem a prohřejeme
19.10.2007 18:23:48
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one