nejen o tvoření
Italský dort - obrázek

Italský dort - obrázek

6 vajec, 280g Hery, 240g moučkového cukru, 40g čokolády na vaření, špetka skořice, špetka mletého nového koření, špetka mletého hřebíčku, 6 lžic strouhanky, 280g pražených strouhaných oříšků

 

300g rybízové zavařeniny, Hera a mouka do formy

 

čokoládová poleva, celé oříšky na ozdobu

Změklou Heru utřeme s polovinou moučkového cukru do pěny, vmícháme nad parou rozpuštěnou čokoládu a opět třeme do pěny. Postupně vmícháme žloutky, skořici, mleté nové koření a hřebíček. Oříšky promícháme se strouhankou. Z bílků a zbývajícího cukru ušleháme tuhý sníh, který společně s oříškovou směsí vmícháme do žloutkové hmoty.

 

Těstem naplníme Herou a moukou vysypanou formu, uhladíme povrch a dáme do předehřáté trouby upéct na 60°C při 170°C. Necháme ve formě vychladnout, vyjmeme jednou prořízneme, naplníme horkou rybízovou zavařeninou a přiklopíme. Povrch a okraje potřeme horkou rybízovou zavařeninou a čokoládovou polevou, kterou připravíme podle návodu. Ozdobíme lískovými oříšky a po ztuhnutí polevy naporcujeme horkým suchým nožem.

06.10.2007 11:13:40
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one