nejen o tvoření
Mramorová bábovka - obrázek

Mramorová bábovka - obrázek

200g másla nebo rostliného tuku, 250g moučkového cukru, 7 vajec, citronová kůra, 400g polohrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku, asi 0,125l mléka, 3 lžíce kakaa, hrubá mouka a máslo na formu
Tuk našleháme s cukrem a se žloutky pomocí elektrického šlehače do pěny. Přidáme kůru nastrouhanou z citronu, mouku s kypřícím práškem, mléko a promícháme. Rozdělíme hmotu na dvě a jednu třetinu. Do menší části 1/3 vmícháme kakao. Kakaovou hmotu můžeme promíchat s jednou až dvěma lžícemi mléka. Pak do obou částí dvou i jedné třetiny vmícháme sníh (rozdělený také na 1/3 a 2/3). Bábovkovou formu dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na dno bábovkové formy nalijeme polovinu světlého těsta a pak pomocí lžíce klademe tmavé těsto a nakonec nalijeme světlé těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Těsně před vložením troubu rozehřejeme na 200°C. Na závěr pečení troubu stlumíme na 150°C. Špejlí zkoušíme zda je bábovka upečená. Upečenou a prochladlou bábovku posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem
20.09.2007 16:30:23
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one