nejen o tvoření
Plněné ořechy - obrázek

Plněné ořechy - obrázek

Těsto: 340g hladké mouky, 250g másla nebo Hery, 150g mletých ořechů, 200g moučkového cukru

Náplň:120g moučkového cukru, 30g kakaa, 2dl mléka, 100g tuku na pečení, 50g mletých ořechů (můžeme přidat i rum).

 

Z hladké mouky, změklého tuku, cukru, moučkového cukru a mletých ořechů vypracujeme těsto. Vtlačujeme ho po malých kouscích do formiček na ořechy, které rozmístíme na plech. Troubu předehřejeme vložíme plech s formičkami na střední příčku a pečeme. Mezitím si připravíme náplň.

Náplň: V hrnku převaříme mléko s cukrem, ořechy a kakaem. Hrnek pak z ohně stáhneme a postavíme do studené vodní lázně, ve které mícháme směsí tak dlouho, než úplně vystydne. Do lehké nadýchané pěny vymícháme máslo nebo rostlinný tuk a postupně k ní přidáváme vystydlou hmotu. Upečené ořechy opatrně vyklopíme z formiček a po vychladnutí je plníme krémem, spojujeme vždy dva k sobě. Pokud budeme chtít, tak některé můžeme ozdobit čokoládovou polevou. Jsou dobré odleželé.

22.11.2007 17:49:42
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one