nejen o tvoření

Hvězdičky s čokoládovým krémem

Hvězdičky s čokoládovým krémem - obrázek

Hvězdičky s čokoládovým krémem - obrázek

Těsto: 300g hladké mouky, 160g rostlinného tuku, asi 70g sorbitu, 1 žloutek, citrónová kůra i šťáva, dia zavařenina

Krém: 200ml mléka, 20g pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 100g rostlinného tuku, 50g dia hořké čokolády, sladidlo podle chuti.

Prosejeme mouku, přidáme změklý tuk, sorbit, žloutek, šťávu a kůru z dobře omytého citrónu. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout asi půl hodiny.

 

Z odpočinutého těsta vyválíme plát a formičkou vykrajujeme hvězdičky. Přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem a zvolna upečeme. Vychladlé hvězdičky spojíme krémem.

Krém - z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, vychladíme jej a ušleháme s tukem. Přidáme ve vodní lázni rozehřátou čokoládu a podle chuti dosladíme.

21.11.2007 18:34:46
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one