nejen o tvoření
Drobenka: 100g hrubé mouky, 1/2 vanilkový cukr, 60g cukr moučka, 60g másla.V hrnečku rozpustíme máslo, promícháme s hrubou moukou a cukrem.

Těsto:  250g polohrubé mouky, 30g cukr moučka, 1/2 kostky droždí, citronová kůra, 125ml mléka, 1 žloutek, 45g másla, špetka soli                                                                        

Mléko mírně ohřejeme, máslo rozpustíme, žloutek oddělíme od bílků. Z droždí, trochy vlahého mléka lžičky cukru a lžičky mouky připravíme kvásek, který necháme pár minut nakynout. Mouku, sůl a moučkový cukr prosejeme do mísy, přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Žloutek rozmícháme ve zbytku mléka a přilijeme k mouce, přidáme máslo a vykynutý kvásek. Těsto vymícháme, nejlépe elektrickým hnětačem. Těsto je spíše řidčí. Těsto rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, necháme asi ještě 20 minut nakynout. Posypeme borůvkami, nebo jiným ovocem a nakonec drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě asi na 150°C.
31.08.2007 09:56:38
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one