nejen o tvoření
Jablkový koláč - obrázek

Jablkový koláč - obrázek

750g jablek, citronová šťáva, 160g měkkého másla, 125g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 1 lžička nastrouhané kůry z jednoho citronu, 3 vejce, 250g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1-2 lžíce mléka, a dále tuk na vymazání formy, moučkový cukr na posypání.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou. V pánvi rozpustíme tři lžíce másla a plátky na něm krátce do zlatova opečeme. Potom je vyjmeme a necháme vychladnout. V misce zbytek másla rozšleháme ručním šlehačem. Přidáme postupně cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru. Po jednom pak přidáváme vejce, které dobře zašleháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Smícháme mouku s práškem do pečiva a mlékem a vmícháme do vajec, získáme polotuhé těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem, dáme do ní těsto, které urovnáme špachtlí. Plátky jablek klademe na povrch tak, aby se trochu překrývaly. Pečeme v troubě 40-50minut (v horkovzdušné troubě na 180°C). Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme trochu zchladnout a pak jej vyndáme z formy. Hojně pocukrujeme.
01.09.2007 21:54:17
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one