nejen o tvoření
Teď je úroda švestek, tak že jeden aktuální.

Kynuté těsto: 1 kostka droždí (42g), 50g cukru, 80ml kefíru, 60g másla, 1 vejce, 300g polohrubé mouky, špetka soli.

Na obložení: 1,5kg švestek, 130g másla, 70g cukru, 200g hrubé mouky

Velký plech, 2 lžíce oleje

 

Těsto: Kefír mírně prohřejeme a rozdrobíme do něj droždí, posypeme 1 lžičkou cukru a necháme asi 15 minut než vzejde kvásek. Rozpustíme máslo a necháme vychladnout, přidáme vajíčko.

Do mísy prosejeme mouku a přidáme špetku soli a zbytek cukru. V mouce uděláme důlek dáme kvásek a přilijeme máslo. Uděláme těsto, které necháme 45 minut kynout.

 

Náplň: švestky umyjeme vypeckujeme připravíme si drobenku z másla, cukru a hrubé mouky.

 

Vymažeme plech olejem. Troubu rozpálíme na 200°C. Rozprostřeme těsto narovnáme švestky a posypeme drobenkou. Pečeme asi 45 minut (já peču v horkovzdušné troubě na 175°C).

 

 

31.08.2007 10:05:32
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one