nejen o tvoření
Závin z pivního těsta - obrázek

Závin z pivního těsta - obrázek

300g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 125g hery nebo ztuženého tuku, 0,25l světlého piva, mouka na vál.

Náplň: 750-1000g jablek, strouhanka na těsto, 4 lžíce cukru, skořice, citronová kůra, 4 lžíce nahrubo nasekaných ořechů, 2 lžíce rozinek, máslo na potření povrchu.

Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl a změklý tuk. Zpracujeme dohladka s pivem. Pak dáme na misku nebo na talíř, přikryjeme folií a necháme v běžné kuchyňské teplotě asi hodinu odpočinout. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na plátky. Těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl rozválíme na pomoučněném vále na tenký plát a posypeme strouhankou a poklademe polovinou dávky připravených jablek. Posypeme je cukrem, poprášíme skořicí, posypeme ořechy a rozinkami. Stočíme do tvaru závinu a přeneseme na vymazaný plech. Stejně připravíme i druhý závin. Povrch závinů potřeme rozpuštěným máslem nebo olejem a upečeme dozlatova. Po prochladnutí je pocukrujeme a krájíme na řezy.
19.09.2007 14:49:44
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one