nejen o tvoření
Římská omeleta - obrázek

Římská omeleta - obrázek

2 vejce, sůl, pepř, kousek červené cibule, ¼ červené papriky, ¼ cukiny, 1 mrkev, kousek petržele, 40g hrášku, ¼ pórku, 20g sádla nebo oleje.

1-2 porce

Oloupanou cibuli jemně usekáme, kousek omyté a vyčištěné papriky nakrájíme na kostičky. Mladou cukinu rozpůlíme, odkrojíme čtvrtinu, vydlabeme jádra a nakrájíme na půlcentimetrové kousky, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Oloupanou mrkev a petržel drobně nakrájíme a společně s hráškem také povaříme v osolené vodě, slijeme přes sítko, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

 

Očištěný pórek nakrájíme na jemné proužky a společně s paprikou a cibulí osmahneme. V prostorné pánvi na rozpáleném sádle nebo oleji. Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme. Do pánve přidáme ostatní připravenou zeleninu a zalijeme vejci. Pečeme na mírnějším ohni. Nakonec posypeme trochou pepře.

Vydatnou omeletu plnou vitamínů podáváme s chlebem nebo dalamánky.

19.10.2007 18:26:33
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one