nejen o tvoření

Brazilská polévka s rýží a rajčaty

Brazilská polévka s rýží a rajčaty - obrázek

Brazilská polévka s rýží a rajčaty - obrázek

Po 100g kedlubny, mrkve, celeru a pórku, 200g rajčat, 100g vařené rýže, 50g másla (olej), 1 lžíce hladké mouky, 1 malá cibule, 2 stroužky česneku, 3 kostky hovězího bujónu, sůl, mletý pepř, svazek petrželky

Oloupanou cibuli jemně usekáme. Omytou a oloupanou kořenovou zeleninu, kedlubnu, pórek nakrájíme na malé kousky. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Omytou petrželku usekáme. Rajčata krátce protáhneme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1cm.

 

Na rozehřátém másle nebo oleji osmahneme cibuli s moukou, přidáme zeleninu s česnekem, opečeme a zalijeme 1 a ½ litrem vody. Vložíme kostky hovězího bujónu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Dochutíme solí, pepřem a necháme přejít varem.

08.11.2007 17:48:11
RadkaX
Český toplist nejlepších stránek Zvýšení návštěvnosti a reklama zdarma pro váš web :)) www.weblight.cz
Korálky - Czech Beadwork
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one